sulu patates yemeği tarifi ne demek?

Sulu Patates Yemeği Tarifi

Sulu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve kolayca hazırlanabilen bir yemeğidir. İşte temel bir sulu patates yemeği tarifi:

Malzemeler:

• 4-5 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1-2 adet yeşil%20biber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı domates%20salçası veya biber%20salçası (isteğe bağlı)
• 2-3 yemek kaşığı sıvı%20yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul%20biber (isteğe bağlı)
• Yaklaşık 2-3 su bardağı su (kıvamına göre ayarlanabilir)

Yapılışı:

1. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın. Eğer kullanıyorsanız, yeşil%20biberi de doğrayın.
3. Tencereye sıvı%20yağı alın ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Yeşil%20biberi de ekleyip biraz daha kavurun.
4. Eğer kullanıyorsanız, domates%20salçası veya biber%20salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Doğradığınız patatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul%20biberi ekleyin.
7. Suyu ekleyin ( patateslerin üzerini geçecek kadar).
8. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
9. Sıcak servis yapın.

İpuçları:

• Yemeğin suyunu kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Daha sulu seviyorsanız, daha fazla su ekleyebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak, yemeğe havuç veya bezelye de ekleyebilirsiniz.
• Yemeği etli yapmak isterseniz, kuşbaşı et de ekleyebilirsiniz. Eti önceden kavurun ve ardından diğer malzemelerle birlikte pişirin.